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13 Décembre 2016
D'après France Soir, élément traditionnel des repas de fêtes et spécialité française, la truffe se fait rare cette année. Après un été particulièrement sec, la faiblesse de la production entraîne les prix vers le haut. Une hausse qui devrait encore s'amplifier d'ici Noël et la nouvelle année.
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Repas de réveillon: très chères truffes et triste année
Le kilo à 850 euros, soit quasiment le double de l'an passé. Au coup de sifflet marquant l'ouverture du marché à Lalbenque (Lot), le prix de la truffe s'envole. Conséquence de la sécheresse ...
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