"Des racines & des ailes" dimanche 13 janvier à partir de 15h15 sur France 3

France 3 vous propose 2 numéro "Des racines & des ailes" le dimanche 13 janvier à partir de 15h15.

15h15 - Des racines & des ailes : Vauban en héritage

Des côtes bretonnes aux Alpes, nous allons découvrir quelques-uns des plus beaux sites fortifiés par Vauban.

Pour Philippe Prost, architecte, Besançon est l’exemple parfait des fortifications réalisées par Vauban. Il nous dévoile les secrets de cette architecture qui s’adaptait parfaitement au relief et qui permettait de rendre les places fortes imprenables.

Depuis les airs, la place forte de Mont-Dauphin, dans les Hautes-Alpes, ressemble à une île posée au croisement de deux vallées. Aujourd’hui, 160 habitants habitent cette citadelle d’altitude. Au détour d’une contrescarpe, nous rencontrons Emmanuel qui s’occupe du Conservatoire botanique et qui va nous faire découvrir quelques plantes dont se nourrissaient les soldats.

A l’entrée de la baie de la Hougue, dans le Cotentin, Vauban a fait édifier deux tours, notamment sur l’île Tatihou. Au pied de ces tours, sous l’eau, les archéologues ont découvert les vestiges de vaisseaux royaux français, détruits par les Anglais en 1692 ; un désastre qui a décidé Vauban à protéger le site.

Il y a 25 ans, un groupe d’amis a fait le pari fou de sauver de la ruine le Fort de la Conchée, au large de Saint-Malo. Nous les suivons dans leur nouvelle phase de travaux : la restitution de la porte du fort et l’installation d’une sculpture monumentale aux armes du Roi.

16h15 - Des racines & des ailes : Lacs et montagnes en Savoie

La Haute-Savoie est un pays de montagne où l’eau a dessiné de grandes et profondes vallées creusant les abords des Massifs préalpins. C’est aussi un territoire qui abrite les plus beaux lacs de France.

Survoler la Haute-Savoie, c’est découvrir un espace naturel unique, avec ses vallées, ses cols, et ses nombreuses réserves naturelles comme le massif des Bauges, un des paysages montagneux les plus spectaculaires de la région. Pierre Renau est géographe et géologue, ce Savoyard habite ce massif et en connaît tous les recoins.

Un peu plus loin, apparaît un des vestiges des dernières glaciations : le lac d’Annecy, connu pour ses eaux cristallines.

Les falaises, entre Annecy et Genève, surplombant le lac font aussi le bonheur des alpinistes. Guillaume fait partie de ses passionnés, et organise des randonnées inédites comme passer une nuit à flanc de falaise avec une des plus belles vues sur le lac.

Plus au nord, à 90 kilomètres d’Annecy, derrière le massif du Chablais, le plus grand lac d’Europe : le Léman. Une véritable mer intérieure qui fait le trait d’union entre la France et la Suisse. Côté français, se trouve Evian-les-Bains. Construite en amphithéâtre, la ville est riche en histoire et en architecture Belle Epoque. Des bâtiments emblématiques comme les anciens Thermes et la villa Lumière, aujourd’hui l’Hôtel de Ville, témoignent encore de l’âge d’or de la ville.

L’hôtel Royal a été restauré il y a à peine un an avec la volonté de préserver l’authenticité du lieu tout en lui apportant des touches contemporaines. A l’intérieur, les fresques de 1900 ont retrouvé leur patine d’origine.

Au bord des rives du Léman, à Thonon-les-Bains, le Château de Ripaille, édifié au XVème siècle par l’un des plus célèbres ducs de Savoie, Amédée VIII, devenu Pape en 1439. Entièrement reconstruit à la fin du 19ème siècle par un riche industriel alsacien, Fréderic Angel Gros, qui en a fait un exemple de modernité à l’époque. Aujourd’hui, ce joyau du patrimoine de Savoie est un mélange surprenant de style médiéval, gothique et d’art nouveau.

Frédéric Royer tient une fromagerie à Thonon-les-Bains mais il sillonne régulièrement les routes du Chablais pour faire revivre des fromages oubliés comme le Vacherin d’abondance...