Sept à huit est une émission de télévision française d'information hebdomadaire diffusée sur TF1 depuis le 10 septembre 2000, présentée par Harry Roselmack et produite par Éléphant et Cie, la société de production d'Emmanuel Chain et de Thierry Bizot.
À ses débuts, jusqu'en mai 2011, l'émission était diffusée de 18 h 50 à 19 h 50 tous les dimanches.
Du 20 mai 2011 au 10 mai 2015, l'émission est diffusée sur TF1 de 18 h 05 à 19 h 45.
Depuis le 17 mai 2015, l'émission est divisée en deux parties : Sept à huit Life diffusée de 17 h 15 à 18 h 30 puis de Sept à huit diffusée de 18 h 30 à 19 h 45.
Lors de certains événements, l'émission est en direct.
Sept à huit propose en moyenne entre 3 et 4 reportages de formats divers sur l'actualité du moment. L'émission réunit en moyenne chaque dimanche soir plus de 4,5 millions de téléspectateurs
Sept à huit a obtenu en 2003 le 7 d'or du meilleur magazine d'information. Actualité dite « chaude » ou magazine, politique, faits divers, événements internationaux, l'émission raconte chaque semaine l'actualité à travers les histoires de ceux qui la font, que ce soit des personnalités en vue ou des anonymes.
La dernière rubrique, « Le portrait de la semaine », correspond à l'interview d'une personnalité ou d'un inconnu sur un événement majeur le concernant. Cette interview est toujours réalisée par Thierry Demaizière, qui n'apparaît jamais à l'écran. En août 2018, Thierry Demaizière quitte l'émission pour prendre du recul et réaliser des documentaires. Il est remplacé par Stéphanie Davoigneau, qui était déjà son joker par le passé.
L'émission a fêté sa 100e le 25 mai 2003.
TF1 - 21 Février 2010 - Séquence 7 à 8 (Harry Roselmack) - Interview de Dorothée