Comment reconnaitre un plat "ultra-transformé" ? Les nutritionnistes alertent sur les dangers pour la santé

Ce matin dans la matinale de Cnews, zoom sur les produits ultra-transformés dans le viseur des nutritionnistes.

Ils sont très présents dans les rayons et de plus en plus consommés par les jeunes mais ils présentent plusieurs risques pour la santé. Alors à quoi les reconnait-on ?

"On fait des adjonctions de graisse, il peut y avoir des adjonctions de sucre, indique un médecin nutritionniste. On sait par exemple qu'actuellement, il y a le développement de foie gras de plus en plus chez les jeunes parce qu'il y a des abus de boissons sucrées comme le soda qui en abuse, pose des problèmes".