50 ans de l'EPFL - Nourrir la planète avec son smartphone ? | Christian Nils Schwab

Suffit-il de télécharger une application pour mieux produire, mieux manger, mieux trier ses déchets ? La technologie peut-elle nous aider à nourrir 10 milliards de personnes en 2050 ?

Explications avec Christian Nils Schwab, directeur de l'Integrative Food & Nutrition Centre à l'EPFL.

Extrait des 50 ans de l'EPFL (Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne), événement qui s'est tenu les 14 et 15 septembre 2019 en direct de Lausanne.

Une vidéo proposée par L'Esprit Sorcier.