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Dans les parcs à huîtres de Cancale, c'est l'effervescence à l'approche des fêtes

Dans les parcs à huîtres de Cancale, c'est l'effervescence à l'approche des fêtes

A l'approche des fêtes, c'est l'effervescence sur la baie de Cancale (Ile-et-Vilaine), où les tracteurs arpentent les alignements de parcs à huîtres. L'huître est un incontournable sur les tables de réveillon.

Mais cette année, François-Joseph Pichot, ostréiculteur est déçu, sa production est moins importante qu'espérée. La cause ? Des mauvaises conditions météorologiques.

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