Forte émotion d'un boulanger hier soir quand il évoque son affaire et le lien avec sa famille

Hier dans "La meilleure boulangerie de France", rencontre avec un boulanger authentique qui a décidé de tout faire tout seul. 

Paysan boulanger, il cultive ses propres céréales qu'il fait transformer pour ensuite fabriquer du pain. Quand il parle de son affaire et de l'histoire familiale, il en a le souffle coupé.