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7 Janvier 2019
Le concept est lancé par un appel de 500 personnalités et scientifiques pour un "lundi vert". L'objectif ? Se priver de viande et de poisson tous les lundis pendant un an.
Cette diète hebdomadaire aurait des bienfaits sur la santé mais l'enjeu est également environnemental. Ce projet ne fait pas encore l'unanimité.
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