Soirée "Cauchemar en Cuisine" mercredi 04 septembre dès 21h05 sur M6

M6 vous offre une soirée "Cauchemar en Cuisine" mercredi 04 septembre dès 21h05.

21h05 - Montpellier

C'est à Montpellier, dans l'Hérault, que Fatiha et Adel ont demandé à Philippe Etchebest d'intervenir pour les aider à sauver leur restaurant. 

Propriétaires d'un grand établissement, bien situé au cœur d'une pépinière d'entreprises, ils sont aujourd'hui au bord de la faillite mais ne savent pas pourquoi. Pourtant, il n'a pas fallu longtemps au chef pour que les problèmes jaillissent sous ses yeux : chantilly périmée, mauvaise organisation, problème de communication... rien ne va plus dans ce restaurant. Adel n'est pas du métier et, vu l'état de sa cuisine, il ne peut pas le cacher même si son caractère bien trempé l'empêche de l'admettre ! Et pour ne rien arranger, côté salle, Fatiha a elle aussi de grosses lacunes. Et malgré leurs 44 ans de vie commune, les relations entre Fatiha et Adel sont extrêmement tendues…

Philippe Etchebest va devoir donc une nouvelle fois relever un défi bien plus compliqué qu'il n'y paraît !

22h55 - Que sont-ils devenus : Écuisses / Dunkerque

Le chef Philippe Etchebest est de retour à Écuisses pour retrouver Élodie, Allan et leurs 5 enfants. Lors de son intervention, le chef avait découvert un quotidien invivable et l'histoire de cette famille l'avait particulièrement touché. Ces dernières années, ils avaient accumulé les drames et les problèmes de santé mais, malgré tout, ils n'avaient jamais cessé de se battre. Alors qu'est devenue cette famille si courageuse ? Ont-ils réussi grâce aux conseils de Philippe Etchebest à sortir la tête de l'eau ?

Le chef se rendra ensuite à Dunkerque, retrouver Mélanie et Élodie. Entre les deux femmes, l'ambiance était électrique mais à la fin de la semaine, elles avaient réussi toutes les deux à montrer au chef qu'elles étaient capables de gérer le restaurant de main de maître. Malgré cela, il semble qu'Élodie, la serveuse, ait décidé de quitter le restaurant...

00h15 - Cestas

C'est à Cestas, près de Bordeaux, que le chef Philippe Etchebest a été contacté par l'ami d'un couple de restaurateur pour leur venir en aide.

Il y a 3 ans, Anna et son mari Romain ont tout quitté pour reprendre un restaurant qu'ils ont complètement rénové… Dans leur établissement, Romain fait les pizzas et le service, Anna s'occupe des grillades et Hervé, le chef, réalise le reste des plats de la carte. Une organisation complexe qui crée énormément de tensions, d'autant que depuis quelques mois, leur affaire est en train de couler : faute de clients, les propriétaires sont à deux doigts de mettre la clé sous la porte… Une situation plus qu'alarmante puisque pour s'offrir leur rêve et une nouvelle vie pour leurs trois enfants, Anna et Romain ont investi toutes leurs économies.
Pourtant, pour les propriétaires, le problème est simple : la cuisine de leur chef Hervé fait fuir les clients mais, étant très attachés à lui, ils ne l'ont jamais renvoyé. Or, pour Hervé, le problème vient d'Anna et Romain qui ne lui donnent aucune directive.

Philippe Etchebest va donc se retrouver face à un véritable casse-tête : démêler le vrai du faux et identifier les problèmes du restaurant pour essayer de sauver le couple de restaurateurs. Entre mauvaise foi, coups de gueule et laisser-aller, la tâche va se révéler compliquée pour le chef !