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19 Décembre 2019
Une nouvelle soirée de "Patron Incognito" sera proposée sur M6, le mercredi 8 janvier à partir de 21h05 avec un numéro inédit.
21h05 - Hakim Benotmane, fondateur de l'enseigne Nabab Kebab
Ce nouvel épisode de « Patron Incognito » vous emmène dans les coulisses de deux des sandwichs préférés des Français, le kebab et le tacos, grâce à l'enseigne multimarque Nabab Kebab.
À l'origine du groupe, Hakim Benotmane est à la tête de cette entreprise qu'il a fondée à seulement 19 ans. Son idée : racheter des restaurants kebab indépendants pour créer la première chaine de ce secteur, sur le modèle des célèbres chaines de fastfood américaines. En 2016, cet entrepreneur à succès lance Tacos King ; il bascule ainsi dans le business multimarque en appliquant sa recette au marché grandissant du tacos.
Grace à l'émission, Hakim Benotmane va intégrer trois de ses restaurants complètement incognito pour découvrir comment l'enseigne fonctionne quand il n'est pas là. Afin de ne pas être reconnu, il est devenu pour quelques jours Greg, un jeune entrepreneur en observation pour optimiser son projet de chaine de foodtrucks à Brooklyn.
00h40 - Éric Romedenne, PDG « patriarche » de la Compagnie du lit
Éric Romedenne a 55 ans, il est le PDG de la société « La Compagnie du Lit », première enseigne spécialisée en literie en France. En 1993, Éric Romedenne arrive dans la société en tant que responsable de magasin. Sa mission : fermer les cinq derniers magasins du groupe, qui ne font pas le chiffre escompté. Après ces fermetures successives, Éric Romedenne propose de repenser le concept en ne vendant plus que des grandes marques de literie. Il garde ainsi le dernier magasin et se lance. La réussite est au rendez-vous et les résultats explosent. En dix ans, plus de 20 boutiques sont ouvertes. En 2014, il décide de s'ouvrir à la franchise, et un an plus tard, 70 magasins existent.
Le président a perdu contact avec la réalité du terrain. Pour pallier à cela il a décidé de s'immerger au sein de son entreprise en tant que « patron incognito ». Éric Romedenne va prendre une autre identité : il va se nommer Gérard Carreau, chômeur de 45 ans en réinsertion.