Faut-il interdire l'abattage rituel ?

Ces images chocs d’un abattoir en Dordogne viennent relancer le débat. On y voit notamment des veaux qui se débattent pendant la saignée.

Selon les rites juifs et musulmans, l’animal doit être conscient lors de son égorgement pour que sa viande puisse être estampillée «casher» ou «halal». L’association L214 dénonce des pratiques qui augmentent la souffrance animale.